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相关内容

文山当地的特色小吃相关介绍

地摊狗肉：就是狗肉大排档，以火锅为主。

花糯饭：源自当地壮族食品，用天然植物色素加以染色，味道清香。

氽肉米线：文山米线的质量有口皆碑，佐料丰富、汤底醇厚，食过便知。

越南小卷粉：壮族食品，周边地州也有，不过风味自成一家。

三七汽锅鸡：滇味名菜，以文山特产名贵中药材为主，美味滋补。

凉品宴：通常在中午为餐，品种多样，可达上百种，凉鸡和凉卷粉为必食经典，每家凉品店各有风味。

荞酥：荞面制成，有甜咸两种口味，有的还混入了玫瑰糖。其中以

酸菜饭：和凉卷粉做法一致，只是材料为米饭。但口味独特，是文山又一道经典美食。文山平坝镇荞酥最为正宗。

椒盐饼：色泽金黄，酥脆爽口，老少咸宜，通常和文山米线搭配食用。是文山人喜爱的传统小吃。

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